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yee | 27-Jan-14 | 節日食品 | (255 Reads)
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又一年喇 !! 年年如此..切切蒸蒸emotion

魚,豬,元寶共做2斤糯米粉呀emotion 半天多攪惦..好彩..哈哈

今年整了芋絲糕...emotion

無放芫茜蔥差了..鳴鳴...

    芋絲糕

芋頭600克洗淨切絲,粘米粉110克,粟粉10克

塩4克,雞粉3克,砂糖10克,五香粉1tsp,水100克

臘腸,蝦米,麻油適量(蝦米洗淨浸軟,臘腸蒸10分鐘切細粒)

除水外將所有材料拌勻,加水再拌勻放上掃油模大火蒸40分鐘

趁熱放上牛油紙再放上重物壓實,凍後切塊撲上粉煎到脆卜卜..yummy

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