椰蓉卷~~~~直接法 (yee's 美食樂園)

yee | 20-Oct-09 | 麵飽 | (276 Reads)

椰蓉...椰蓉我至愛,牛油,糖雖然肥膩,偶然食個無防..無防 emotion

仲系diy...唔使講緊系避重就輕啦 emotion

椰蓉味香濃還焗至脆脆...yummy...yummy.. emotion

椰蓉卷.....5個 (大小,餡料隨意)

高粉140克,水80-90克,即溶依士3克,砂糖30克,奶粉5克,蛋20克,油15克,塩1/8tsp

直接法~~全部材料拌勻搓至光滑不黏醱至兩倍大

排氣,分割,滾圓,鬆弛,整型(自己喜愛)再醱至約倍半,180度15-18分鐘至熟

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留言(4) | 引用(0)

[1] Re: yee

积少成多哦 emotion ！

但，mood来的时候是无法挡得，因为我也是如此。哈哈！

[引用] | 作者微 | 20-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

哈哈..人永遠都是這樣,美食當前食咗先算!

[引用版主回覆] | 作者 yee | 22-Oct-09

[2]

這一個扭法椰絲卷
顏色及形狀非常不錯
吾.....加多杯熱飲慢慢享受

[引用] | 作者 Shirley | 22-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

哈哈..真的歎呵

[引用版主回覆] | 作者 yee | 22-Oct-09

[3]

捲得好靚呀!都係我仔仔的至愛包包啊!借個黎食住先丫!

[引用] | 作者 Ikki | 22-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

多謝讚賞 emotion

借咗幾時還先.he..hee

[引用版主回覆] | 作者 yee | 22-Oct-09

[4]

卷得好靚呀，你真係好圖文並茂。

[引用] | 作者 jolly | 22-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

多謝!!

[引用版主回覆] | 作者 yee | 24-Oct-09